Gastronomía y repostería fría
Conoce los fundamentos de la repostería fría, la historia de ingredientes icónicos como el cacao y la vainilla, y desarrolla habilidades culinarias mediante recetas y actividades prácticas.
 
Temas a explorar
Cacao y chocolate
Vainilla
Helados
Crepas
Técnicas básicas de repostería